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Bakterien und Pilze gehören zu den Basissubstanzen der Biotechnologie und biotechnologischen Produktion, in der Pharmaindustrie werden sie zur Herstellung von Antibiotika verwendet.

Für die Verwendung von gefährlichen Arbeitsstoffen ist eine bestimmte Rangordnung von Maßnahmen laut ASchG zu beachten und es sind Schutzmaßnahmen gegen Gase, Dämpfe und Schwebstoffe laut AAV zu treffen.