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Hermann Götsch | Glossar

ARfD

ARfD = Akute Referenzdosis

Menge eines Stoffes, welche Verbraucher bei einer Mahlzeit oder bei mehreren Mahlzeiten über einen Tag ohne erkennbares Gesundheitsrisiko mit der Nahrung aufnehmen können. ARfD ist ein Grenzwert für die Kurzzeit-Exposition von Verbrauchern.