Brennbarkeit

Die Brennbarkeit eines Staubs beschreibt, ob und in welchem Maß sich in abgelagertem Staub ein durch äußeres Entzünden eingeleiteter Brand ausbreiten kann – Angabe in Brennzahlen (BZ) 1 bis 6.

Reaktion -> Grad der Reaktion -> Brennzahl -> Typische Stäube
Keine Brandausbreitung:
Kein Anbrennen -> BZ 1 -> Kochsalz
Kurzes Anbrennen und rasches Verlöschen -> BZ 2 -> Zuckerstaub, Weinsäure, Kasein
Örtliches Brennen oder Glimmen ohne Ausbreitung -> BZ 3 -> Laktose, Dextrin
Brandausbreitung:
Ausbreitung eines Glimmbrands -> BZ 4 -> Tabak, Braunkohle, Torf
Ausbreitung eines offenen Brands -> BZ 5 -> Schwefel, Holz, Zellulose
sehr heftiges, verpuffungsartiges Abbrennen -> BZ 6 -> Schwarzpulver