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Neu Dokument-ID: 945181

Adelheid Gerl | Praxiswissen | Fachbeitrag

2.2.1 Hygieneverordnung tierische Lebensmittel

Die Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs (VO (EG) 853/2004) enthalten in Ergänzung zur Allgemeinen Hygieneverordnung spezifische Regelungen. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind:

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