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1.12.7 Betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Objektkennziffern
VIII. Kennzahlensystem | |||
| Erfassungsfelder | Durchschnitt Vergleichsobjekte | Formeln bzw Datenquellen Objekt |
Objektdaten |
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Anzahl Zimmer | 207 | aus Objekteigenschaften | |
Anzahl Betten | 409 | aus Objekteigenschaften | |
Anzahl Sitzplätze | 315 | aus Objekteigenschaften | |
Anzahl Öffnungstage | 365 | aus Gästestatistik | |
Vollbelegungstage | 280 | aus Gästestatistik | |
Gästeankünfte | 46.594 | aus Gästestatistik | |
Nächtigungen | 57.683 | aus Gästestatistik | |
Anzahl belegte Zimmer | 48.884 | aus Gästestatistik | |
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen | 1,2 | Übernachtungen/Gästeankünfte | |
Anzahl Mitarbeiter | 117 | aus Personalstatistik | |
davon Teilzeitbeschäftigte | 4 | aus Personalstatistik | |
Betriebswirtschaftliche Daten |
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Gross Operating Income in % | 57,2 % | aus Betriebskennzahlen | |
Gross Operating Profit (GOP) in % | 30,7 % | aus Betriebskennzahlen | |
Net Operating Profit/Loss in % | –1,1 % | aus Betriebskennzahlen | |
Cash Flow I in % | 0,2 % | Profit (Loss) + Abschreibung | |
Occupancy | 64,7 % | Belegte Zimmer / (Zimmer + Öffnungtage) x 100 | |
Average Room Rate (ARR) in EUR | 103,77 | Logsierlöse / Belegte Zimmer | |
Revenue per Available Room (REVPAR) in EUR | 67,14 | Logiserlöse / Zimmer x Öffnungstage | |
Gesamterlös je verfügbaren Zimmer in EUR pro Jahr | 42.000 | Gesamterlöse / Anzahl Zimmer | |
Logiserlöse je verfügbaren Zimmer in EUR pro Jahr | 24.500 | Logiserlöse / Anzahl Zimmer | |
Gesamterlöse pro Öffnungstag in EUR | 23.800 | Betriebsertrag / Öffnungstage | |
Warenumsatz pro Sitzplatz in EUR pro Tag | 9.500 | Warenerlöse F&B / (Sitzpläzte + Öffnungstage) | |
Wareneinsatzquote Gesamt in % | 30,4 % | Warenaufwand Gesamt x 100 / Warenerlöse Gesamt | |
Wareineinsatzquote Speisen in % | 32,2 % | Warenaufwand Speisen x 100 / Warenerlöse Speisen | |
Wareneinsatzquote Getränke in % | 25,4 % | Warenaufwand Getränke x 100 / Warenerlöse Getränke | |
Kalkulationsfaktor Speisen in % | 310 % | Warenerlöse Speisen / Warenaufwand Speisen | |
Kalkulationsfaktor Getränke in % | 394 % | Warenerlöse Getränke / Warenaufwand Getränke | |
Gesamterlöse pro Mitarbeiter (ohne Teilzeit) | 74.400 | Gesamterlöse / Vollbeschäftigte | |
Personalaufwand pro Mitarbeiter (ohne Teilzeit) | 26.600 | Personalaufwand Gesamt / Vollbeschäftigte | |