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Peter Berger † - Isabella Reinberg | Praxiswissen | Fachbeitrag

1.3 Definition Hotelimmobilie

Der Große Brockhaus definiert Hotel als: „kombinierter Beherbergungsbetrieb- und Verpflegungsbetrieb für gehobene Ansprüche, wobei die Qualität durch Lage, Gebäude (Repräsentation), technische wie künstlerische Ausstattung, Service- und Küchenleistung ua begründet wird.“

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