4.2.3.1 Gesetzliche Grundlagen

Das österreichische Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (BGBl 13/2006, LMSVG) trat gemeinsam mit der Hygieneverordnung der Europäischen Union 2006 in Kraft. Auf europäischer Ebene bestehen die Regelungen zur Lebensmittelhygiene hauptsächlich aus vier einzelnen Verordnungen:

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