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Dokument-ID: 695038
6.3 Reinigung und Desinfektion – der Reinigungs- und Desinfektionsplan
Die Reinigung dient der Entfernung von Schmutz und Staub. Das Ziel ist es, sichtbare optische Sauberkeit zu erzielen. Da Mikroorganismen meist an Schmutz gebunden sind, lassen sich mit einer gründlichen Reinigung zwischen 50 und 80 % der Mikroorganismen entfernen.