10.2 Ethanol

Ethanol, das durch alkoholische Gärung erzeugt wurde (1998 ca 12,9 Mio t weltweit), wird auch in Form von alkoholischen Getränken als Genussmittel konsumiert. Synthetisch hergestelltes Ethanol (1994: 2,6 Mio t weltweit) findet in der Technik als Lösungsmittel für Fette, Öle und Harze Verwendung.

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