3.1 Verbrennung
Unter Verbrennung (oder dem „Brennen“) eines Gegenstandes oder einer Substanz ist die chemische Reaktion zwischen einem brennbaren Stoff (Brennstoff) und Sauerstoff zu verstehen, die, einmal in Gang gebracht (gezündet), so lange selbstständig abläuft, bis einer der beiden Reaktionspartner nicht mehr oder in nicht ausreichendem Ausmaß zur Verfügung steht. Chemisch gesehen wird dieser Vorgang als Oxidation bezeichnet. Während dieses Vorgangs entstehen neue chemische Verbindungen (insbesondere sog „Brandgase“) und Energie in Form von Wärme und Licht. Da Energie freigesetzt wird, handelt es sich um eine, mit dem Fachausdruck bezeichnete, exotherme Reaktion. Um einen Verbrennungsvorgang einzuleiten, muss zunächst so viel Energie zugeführt werden (Aktivierungsenergie), dass die Reaktion in weiterer Folge selbstständig abläuft.
