2.11 Arbeitsrechtliche Fragen im Saisonbetrieb

In einigen Branchen, wie im Tourismus, in der Gastronomie oder in der Landwirtschaft, führt die stark schwankende Auftragslage dazu, dass keine ganzjährigen Arbeitsverhältnisse aufrechterhalten werden können. Für diese so genannten Saisonbetriebe müssen zahlreiche arbeitsrechtliche Besonderheiten beachtet werden, die in der Folge dargestellt werden.

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