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Peter Tappler - Hanns Michael Moshammer - Hans-Peter Hutter | Praxiswissen | Fachbeitrag

7.5.2 Schimmel

Historisch gesehen gab es lange bevor man Schimmelpilze identifizierte den Begriff „Schimmel“ für sichtbare Flecken auf Materialien, die bei Feuchtigkeit entstanden sind und sich, damals unerklärlich, fast von alleine weiterentwickelten. Der Begriff stammt aus dem Mittelhochdeutschen und ist seit dem 9. Jahrhundert (damals noch unter dem Begriff „Schimel“) belegt. Der moderne Begriff „Schimmel“ ist ein Überbegriff und bezeichnet Schimmelpilze, Hefen, bestimmte Bakterien und Protozoen. Zum Nachweis von Schimmelbefall sind Schimmelpilze die Leitorganismen.